Нам понадобится:
- готовая смесь для блинов – 2 стакана;
- кефир – 500 гр;
- растительное масло – 50 гр;
- яйцо – 1 шт;
- сухие дрожжи – 1 чайная ложка, без горки;
- сахар – 1 столовая ложка;
- соль – 1 чайная ложка;
- сода – 1 чайная ложка (гашеная лимонным соком);
- минералка газированная – 50 гр
Время приготовления теста 10 мин. Время выпечки блинов 20 минут.
Сначала взбиваем яйцо с сахаром и солью:
Должно получиться вот так:
Добавляем туда кефир и растительное масло и все перемешиваем:
После добавляем блинную смесь и дрожжи и опять все перемешиваем:
Далее, в полученную массу добавляем гашеную лимонным соком соду и минералку. Должно получиться вот так:
Разогреваем сковороду, смазываем маслом и начинаем выпекать:
В итоге получаются вот такие обалденные блины с глазками:
Не забываем смазывать готовые блины сливочным маслом.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал!
Комментарии: