Это наш семейный рецепт, который берет свои корни в дефицитном Советском Союзе.

Вкус – пальчики оближешь!

Нам понадобиться:

– творожная масса – 2,5 пачки,

– темное печенье – 4,5 пачки,

– сливки – 250 мл,

– сахар – 2 ст.л,

– какао порошок – 4 ст. л.

-сливочное масло – 70 гр.

– кефир – 100 гр,

– молоко – 150 гр,

– сметана – 1,5 ст.л.

Наливаем в емкость кефир, добавляем творожную массу. Добавляем сметану, и тщательно все перемешиваем до образования однородной массы. После наливаем в тарелку молоко, и вымачивая в нем печенье, раскладываемна противень. Выкладываем первый ряд, промазываем творожной смесью.

Еще один слой печенья, повторяем творожную смесь. И сверху выкладываем два слоя печенья. После этого приступаем к приготовлению шоколадной глазури.

В разогретые сливки добавляем сливочное масло, 2 столовых ложки сахара, 3 столовых ложки какао порошка. Все тщательно мешаем на слабом огне, пока не растворяться все комочки, и смазываем наш торт. Убираем торт в холодильник на 3 – 4 часа. И получается вот такая вкуснотища! Дети обожают! Да и взрослые не откажутся!