Сколько мифов и слухов ходит в нашей стране о лапше быстрого приготовления или в простонародье “бомж пакетах”. Гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова заявила, что здоровым людям, не имеющим проблем с желудочно-кишечным трактом, от такой пищи, съеденной несколько раз в месяц вреда не будет.
Она также сказала, что лапша быстрого приготовления имеет высокую энергетическую ценность из-за большого содержания углеводов, а вот питательной ценности не несет, так как не содержит белка.
Людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта лучше все-таки избегать употребления этого продукта. Так как содержащиеся в ней эмульгаторы, красители и усилители вкуса дадут дополнительную нагрузку на органы, а эмульгатор Е322, входящий в состав большинства вермишели быстрого приготовления, вызывают заболевания ЖКТ, печени и почек.
От себя добавлю, что большинство вредных добавок содержится не в самой лапше, а в сухом соусе. Так что не добавляйте его много.
Комментарии: